Xanthan گم, Hanseum gum جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ قسم جو مائڪروبيل exopolysaccharide آهي جيڪو Xanthomnas campestris پاران تيار ڪيو ويو آهي فرمينٽيشن انجنيئرنگ ذريعي ڪاربوهائيڊريٽ کي بنيادي خام مال جي طور تي استعمال ڪندي (جهڙوڪ مکڻ جي اسٽارچ).اهو منفرد rheology، سٺي پاڻي solubility، گرمي ۽ تيزابي-بنيادي استحڪام آهي، ۽ لوڻ جي هڪ قسم سان سٺي مطابقت آهي، هڪ ٿلهي ايجنٽ، معطلي ايجنٽ، emulsifier، stabilizer، وڏي پيماني تي کاڌي، پيٽروليم، دوا ۽ ٻين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. 20 صنعتن کان وڌيڪ، هن وقت دنيا جو سڀ کان وڏو پيداواري پيماني تي آهي ۽ انتهائي وڏي پيماني تي استعمال ٿيندڙ مائڪروبيل پوليسڪچرائڊ آهي.
خاصيتون:Xanthan گم آهي هلڪو پيلو کان سفيد متحرڪ پائوڊر، ٿورڙو بدبودار.ٿڌي ۽ گرم پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ، غير جانبدار حل، منجمد ۽ پگھلڻ جي مزاحمتي، ايٿانول ۾ اگھلندڙ.پاڻيءَ سان منتشر ٿئي ٿو ۽ هڪ مستحڪم هائيڊروفيلڪ ويسڪس ڪولائيڊ ۾ جذب ٿئي ٿو.
درخواست:ان جي غير معمولي rheology، سٺي پاڻي جي حل، ۽ گرمي ۽ تيزاب-بنيادي حالتن جي تحت غير معمولي استحڪام سان، xanthan گم ايپليڪيشنن جي وسيع رينج ۾ هڪ لازمي جزو بڻجي چڪو آهي.هڪ ٿلهي ايجنٽ جي طور تي، معطلي ايجنٽ، ايملسائيزر ۽ اسٽيبلائيزر، اهو 20 کان وڌيڪ صنعتن ۾ پنهنجو رستو ڳولي چڪو آهي، جنهن ۾ کاڌو، پيٽروليم، دوا ۽ ٻيا ڪيترائي شامل آهن.
فوڊ انڊسٽري زانٿان گم جي غير معمولي صلاحيتن جي بنيادي فائدي مان هڪ آهي.کاڌي جي شين جي بناوت ۽ استحڪام کي وڌائڻ جي صلاحيت ان کي ٺاهيندڙن جي وچ ۾ مشهور پسند ڪيو آهي.ڇا اهو ساس، ڊريسنگ، يا بيڪري جي سامان ۾ آهي، xanthan گم هڪ هموار ۽ دلڪش وات کي يقيني بڻائي ٿو.مختلف نموني سان ان جي مطابقت ان کي کاڌي جي تياري ۾ وڌيڪ استحڪام ۾ مدد ڪري ٿي.
پيٽروليم صنعت ۾، زانٿان گم سوراخ ڪرڻ ۽ سيال جي ڀڃڪڙي ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.ان جي منفرد rheological ملڪيت ان کي هڪ مثالي additive، سيال viscosity ۽ استحڪام کي بهتر بڻائي.اضافي طور تي، اهو فلٽرشن ڪنٽرول ايجنٽ جي طور تي ڪم ڪري ٿو، سوراخ ڪرڻ واري عمل دوران فلٽر ڪيڪ جي ٺهڻ کي گھٽائي ٿو.انتهائي درجه حرارت ۽ دٻاء جي حالتن ۾ ڪم ڪرڻ جي صلاحيت ان کي آئل فيلڊ جي ماهرن جي وچ ۾ هڪ پسنديده پسند ڪيو آهي.
طبي ميدان پڻ زانٿان گم جي غير معمولي ملڪيت مان تمام گهڻو فائدو حاصل ڪري ٿو.ان جي rheological رويي کي اجازت ڏئي ٿو ڪنٽرول ٿيل دوا ڇڏڻ جي، ان کي دواسازي جي فارمولين ۾ هڪ مثالي جزو بڻائي ٿو.ان کان علاوه، ان جي بايو مطابقت ۽ بايوڊ گراڊبلٽي ان کي مختلف طبي ايپليڪيشنن لاء مناسب بڻائي ٿو جهڙوڪ زخم جي لباس ۽ ڪنٽرول ٿيل دوا جي پهچائڻ واري نظام.
مٿي بيان ڪيل صنعتن کان ٻاهر، xanthan گم روزاني ڪيميائي صنعت سميت ڪيترن ئي ٻين شعبن ۾ پنهنجو رستو ڳولي ٿو.ٽوٿ پيسٽ کان وٺي شيمپو تائين، زانٿان گم انهن شين جي گهربل بناوت ۽ استحڪام ۾ مدد ڪري ٿو.
xanthan گم جي تجارتي وابستگي بي مثال آهي جڏهن ٻين مائڪروبيل پوليساڪرائڊس جي مقابلي ۾.ان جي ايپليڪيشنن جي وسيع رينج ۽ غير معمولي ملڪيت ان کي بيشمار ٺاهيندڙن لاءِ وڃڻ وارو جزو بڻائي ڇڏيو آهي.ٻيو ڪوبه مائڪروبيل پوليسڪچرائڊ ان جي استحڪام ۽ تاثير سان ملائي نٿو سگهي.
پيڪنگ: 25kg / بيگ
اسٽوريج:Xanthan گم وڏي پيماني تي تيل extraction، ڪيميائي، کاڌو، دوا، زراعت، رنگ، ceramics، ڪاغذ، ڪپڙي، سينگار، تعمير ۽ ڌماڪيدار صنعت ۽ ٻين 20 کان وڌيڪ صنعتن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جي باري ۾ 100 قسمن جي شين ۾.اسٽوريج ۽ نقل و حمل جي سهولت لاء، اهو عام طور تي خشڪ شين ۾ ٺاهيو ويندو آهي.ان جي خشڪ ڪرڻ ۾ مختلف علاج جا طريقا آهن: ويڪيوم خشڪ ڪرڻ، ڊرم خشڪ ڪرڻ، اسپري خشڪ ڪرڻ، فلوائيزڊ بيڊ خشڪ ڪرڻ ۽ هوا خشڪ ڪرڻ.ڇاڪاڻ ته اهو هڪ گرمي حساس مادو آهي، اهو گهڻي وقت تائين تيز گرمي جي علاج کي برداشت نٿو ڪري سگهي، تنهنڪري اسپري خشڪ ڪرڻ جو استعمال ان کي گهٽ حل ڪندو.جيتوڻيڪ ڊرم خشڪ ڪرڻ جي حرارتي ڪارڪردگي اعلي آهي، مشيني جوڙجڪ وڌيڪ پيچيده آهي، ۽ وڏي پيماني تي صنعتي پيداوار لاء حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي.فلوئائڊ ٿيل بيڊ کي انرٽ اسپيرس سان خشڪ ڪرڻ، گرمي ۽ ماس جي منتقلي ۽ پيسڻ ۽ ڪرشنگ جي ڪمن ٻنهي جي ڪري، مواد کي برقرار رکڻ جو وقت پڻ ننڍو آهي، تنهنڪري اهو گرمي حساس چپس واري مواد کي خشڪ ڪرڻ لاء مناسب آهي جهڙوڪ xanthan گم.
استعمال لاء احتياط:
1. جڏهن xanthan گم جو حل تيار ڪيو وڃي، جيڪڏهن ڦهلائڻ ڪافي نه آهي، ڪلٽ ظاهر ٿيندا.مڪمل طور تي ھلائڻ کان علاوه، ان کي ٻين خام مال سان گڏ اڳ ۾ ملائي سگھجي ٿو، ۽ پوء ھلائڻ دوران پاڻي ۾ شامل ڪيو وڃي.جيڪڏهن اهو اڃا تائين منتشر ڪرڻ ڏکيو آهي، پاڻيء سان هڪ غلط حل ڪندڙ شامل ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ ايٿانول جي ننڍڙي مقدار.
2. Xanthan گم هڪ anionic polysaccharide آهي، جيڪو ٻين anionic يا غير ionic مادي سان گڏ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر cationic مادي سان مطابقت نه ٿو رکي سگهجي.ان جو حل بهترين مطابقت ۽ استحڪام آهي اڪثر لوڻ لاء.اليڪٽرولائٽس شامل ڪرڻ جهڙوڪ سوڊيم کلورائڊ ۽ پوٽاشيم کلورائڊ ان جي ويسڪوسيٽي ۽ استحڪام کي بهتر بڻائي سگهن ٿا.ڪيلشيم، ميگنيشيم ۽ ٻيون باهمي لوڻ انهن جي viscosity تي ساڳيا اثر ڏيکاريا آهن.جڏهن لوڻ جي ڪنسنٽريشن 0.1 سيڪڙو کان وڌيڪ هوندي آهي، تڏهن وڌ ۾ وڌ viscosity پهچي ويندي آهي.لوڻ جو تمام گهڻو مقدار زانٿان گم محلول جي استحڪام کي بهتر نٿو ڪري، ۽ نه ئي اهو ان جي رويولوجي کي متاثر ڪري ٿو، صرف pH> 10 ڪلاڪ تي (کاڌي جون شيون تمام گهٽ نظر اچن ٿيون)، ٻه طرفي ڌاتو لوڻ جيل ٺاهڻ جو رجحان ڏيکاري ٿو.تيزابي يا غير جانبدار حالتن جي تحت، ان جي غير معمولي ڌاتو لوڻ جهڙوڪ ايلومينيم يا لوهه جيل ٺاهيندا آهن.monovalent دھاتي لوڻ جو اعلي مواد جلي ٿيڻ کي روڪي ٿو.
3. Xanthan گم اڪثر تجارتي thickeners سان گڏ ڪري سگهجي ٿو، اهڙي cellulose derivatives، نشاستي، pectin، dextrin، alginate، carrageenan، وغيره. جڏهن galactomannan سان ملائي، ان کي وڌندڙ viscosity تي هڪ synergistic اثر آهي.
نتيجي ۾، xanthan گم جديد سائنس جو هڪ سچو معجزو آهي.ان جي منفرد صلاحيتن کي ٿلهي ڪرڻ واري ايجنٽ، معطلي ايجنٽ، ايملسائيزر ۽ اسٽيبلائيزر جي طور تي مختلف صنعتن جي ڪم ۾ انقلاب آڻي ڇڏيو آهي.کاڌ خوراڪ کان وٺي اسان دوائن تائين جن تي اسين ڀروسو ڪندا آهيون، زانٿان گم جو اثر ناقابل ترديد آهي.ان جي تجارتي مقبوليت ۽ وسيع ايپليڪيشن ان کي اجزاء جي دنيا ۾ هڪ حقيقي پاور هائوس ٺاهيو.زانٿان گم جي جادو کي ڳنڍيو ۽ ان جي صلاحيت کي ان لاڪ ڪريو ا today توهان جي شين ۾.
پوسٽ جو وقت: جولاء-03-2023